Ένας θρεπτικός, σοκολατένιος πειρασμός που δεν έχεις κανένα λόγο να του αντισταθείς!

 

Είναι στ’ αλήθεια Ιούνιος!

 

Κι όσο κι αν μου φαίνεται απίστευτο για τους δικούς μου προσωπικούς λόγους – νιώθω σαν να ξεγλίστρησε η άνοιξη κι έφυγε πριν καλά καλά την καταλάβω – είναι γεγονός ότι το καλοκαίρι είναι πια εδώ. Και θα ήθελα πολύ να πω “με την ξεγνοιασιά του και τις προσδοκίες του” αλλά θα κρατήσω την ονειροπόληση για τον εαυτό μου – τι μου φταις κι εσύ άλλωστε να σε παρασύρω;  Σίγουρα όμως έχει έρθει με τη ζέστη του, την καλή του διάθεση – ναι, ναι, κι αυτή! – και τις βόλτες του στις παραλίες.

 

Είναι σαν να βλέπω ήδη την πανικόβλητη έκφραση σε μερικά προσωπάκια.

“Παραλίες; Δηλαδή μαγιό; Κάτι πρέπει να κάνω! Από σήμερα δίαιτα! Κομμένα τα γλυκά!”

 

Ψυχραιμία.

Εντάξει, καλοκαίρι είναι, λιγότερα και …μικρότερα τα ρούχα, απαραίτητη η εμφάνιση με μαγιό, όλες οι ατέλειες στη φόρα και θέλουμε να τις εξαφανίσουμε όλες… χτες!

 

Κατανοώ. Αλλά μην ξεχνάμε και τα βασικά. Οι απαγορεύσεις σπάνια έχουν αποτελέσματα. Και σίγουρα όχι αποτελέσματα που διαρκούν. Αν θέλουμε στο σώμα μας μόνιμες αλλαγές, αυτό πρέπει να κάνουμε και στη διατροφή μας. Μόνιμες αλλαγές. Όπως καταλαβαίνεις λοιπόν, το “κομμένα τα γλυκά” δεν είναι λύση. Εκτός κι αν θέλεις να περάσεις την υπόλοιπη ζωή σου χωρίς επιδόρπια και σοκολάτα!

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

Θέλεις; Εγώ πάντως όχι.

Ειδικά με τα γλυκά, με πιάνει μια επαναστατική διάθεση. Κάπως έτσι:

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

“Η ζωή είναι μικρή. Φάε το επιδόρπιο πρώτα.”

 

Τι πειράζει να το δοκιμάσουμε δηλαδή μια φορά; Γι’ αυτό υπάρχουν οι εξαιρέσεις, για να επιβεβαιώνουν τους κανόνες. Και είναι αυτοί οι κανόνες, οι δικές σου προσωπικές διατροφικές επιλογές που θα σε βοηθήσουν να τρως υγιεινά, να χάσεις βάρος αν αυτό είναι που επιθυμείς, και να απολαμβάνεις και τα αγαπημένα σου γλυκά με μέτρο. Πως θα τιθασεύσεις λοιπόν τον… γλυκατζή εαυτό σου;

 

Επέτρεψέ του ένα αγαπημένο γλυκό μια φορά στο τόσο. (Το πόσο είναι το “τόσο” θα το αποφασίσεις εσύ ανάλογα με το πόσο επιρρεπής είσαι.) Σε μια λογική ποσότητα και στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής. Χωρίς να γίνει η αφορμή για ανεξέλεγκτη υπερφαγία.

 

– Πες ναι στα σπιτικά γλυκά και όχι στις τυποποιημένες λιχουδιές.

 

– Προσπάθησε όποτε μπορείς να καλύπτεις την ανάγκη σου για γλυκό με φρούτα. Πράγμα εύκολο αυτή την εποχή με τόσα υπέροχα και ζουμερά φρούτα. Όπως αυτά τα λαχταριστά κεράσια.

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

Ή ένα μπολ με κατακόκκινες και ζουμερές φράουλες.

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

– Τέλος, μάθε να διαλέγεις επιδόρπια που σου κάνουν καλό. Αφού θα ενδώσεις στον πειρασμό, γιατί να μην κάνεις και καλό στον οργανισμό σου με μια επιλογή πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία;

 

Ευτυχώς, η περιεκτικότητα της σοκολάτας σε σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και αντιοξειδωτικά την κατατάσσει εύκολα σε αυτές τις υγιεινές επιλογές. Αλλά για φαντάσου να τη σμίξουμε με αβοκάντο σε μια βελούδινη κρέμα…

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

Όλα τα οφέλη της σοκολάτας μαζί με τα καλά λιπαρά και τις ευεργετικές ιδιότητες του αβοκάντο! Έχεις λόγο να αντισταθείς σε αυτόν το σοκολατένιο πειρασμό; Αν θέλεις να του δώσεις λίγη παραπάνω γλύκα, μπορείς να προσθέσεις και μια κουταλιά Μερέντα ή Nutella. Αν φυσικά εμπιστεύεσαι την αυτοσυγκράτησή σου για να φέρεις ένα τέτοιο βάζο μέσα στο σπίτι…

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

Εύκολη, απλή, ελαφριά, ότι πεις για τους καλοκαιρινούς μήνες. Απόλαυσέ τη μαζί με φράουλες, μύρτιλα, σμέουρα ή βατόμουρα.

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

Σοκολατένια Κρέμα με Αβοκάντο

  • Servings: 2 μερίδες
  • Difficulty: Εύκολη
  • Print

Σοκολατένια κρέμα με αβοκάντο | Healthy Bits and Bites

 

Τι θα χρειαστείς:

  • 1 μεγάλο, ώριμο αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
  • 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 3-5 κουταλιές της σούπας γάλα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • (προαιρετικά) 1 κουταλιά της σούπας Μερέντα ή Nutella

 

Τι να κάνεις:

– Λιώνεις τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί. Την αφήνεις να κρυώσει για 10 λεπτά.

– Βάζεις όλα τα υλικά εκτός από το γάλα σε πολυκόφτη (multi) και τα αναμιγνύεις καλά μέχρι να γίνουν κρέμα.

– Προσθέτεις γάλα ανάλογα με την υφή που προτιμάς και χτυπάς για λίγο ακόμη.

– Μπορείς να τη βάλεις στο ψυγείο για 30 λεπτά ή να την καταναλώσεις άμεσα.

– Σερβίρεις με τα αγαπημένα σου φρούτα.

 

 

Chocolate Avocado Pudding - A good-for-you chocolate dessert! | Healthy BIts and Bites

 

You can read this recipe in English here.

Προτείνονται επίσης:

Πες μας τη γνώμη σου!