Μια υγιεινή επιλογή για burger που θα λατρέψουν τα παιδιά!

 

Σας καλωσορίζω στην κινηματογραφική βραδιά της οικογένειάς μας!

Αγαπημένη εβδομαδιαία συνήθεια της Παρασκευής ή του Σαββατόβραδου που οργανώνεται με συλλογική προσπάθεια! Από την επιλογή της ταινίας μέχρι και την παρασκευή των σνακ, όλοι, μικροί μεγάλοι, έχουν το ρόλο τους.

 

Οι ταινίες που έχουν περάσει από το σαλόνι μας, πολλές και διάφορες. Οικογενειακές (πολλές!), περιπετειώδεις, οσκαρικές, κωμωδίες και φυσικά μαραθώνιοι ταινιών-σειρών. Ο πιο πρόσφατος; Star Wars! Τα παιδιά μυήθηκαν πλήρως στον κόσμο του πολέμου των άστρων από τον μέγα-οπαδό μπαμπά. Όσο για μένα… Θα το ομολογήσω… Πρώτη φορά είδα star wars…

 

Και μετά από την εξομολόγηση μιας κατά τα άλλα φανατικής σινεφίλ, και δεδομένου ότι δεν είσαι κανένας φανατικός οπαδός των star wars που μόλις με διέγραψες από την οθόνη σου, το ιστορικό σου και… τη μνήμη σου, ας περάσουμε στον πρωταγωνιστή κάθε κινηματογραφικής μας βραδιάς.

 

Το φαγητό, φυσικά!

Κάποιες φορές, λόγω κούρασης, μπορεί να είναι απλά ποπ κορν, εννοείται σπιτικό και μπόλικο!
Κάποιες άλλες φορές, πειραματιζόμαστε με περίεργες παρασκευές ποπ κορν, όπως τα καραμελωμένα ή αυτά με φυστικοβούτυρο.
Αλλά τις περισσότερες φορές φτιάχνουμε μόνοι μας υγιεινό, σπιτικό φαστ φουντ. Και συνήθως αυτό που λατρεύουν τα παιδιά.

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Σπιτικά burgers κοτόπουλου!

Το πιο αγαπημένο burger των παιδιών!

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Φρεσκοψημένα, πολύσπορα ψωμάκια, ζουμερά κοτομπιφτέκια, φέτες τυριού και φρέσκα λαχανικά φτιάχνουν μια από τις πιο αγαπημένες μας λιχουδιές για να συντροφέψουν μια ταινία. Μαζί με τη σπιτική πίτσα και φυσικά το σουβλάκι αποτελούν τη δική μας top τριάδα των movie snacks.

 

Αν έχεις κι εσύ κανονίσει κινηματογραφική βραδιά για την παρέα ή την οικογένειά σου σύντομα, πρέπει να τα δοκιμάσεις! Μπορείς να βάλεις τον αρτοπαρασκευαστή σου να φτιάξει αυτά τα υπέροχα πολύσπορα ψωμάκια ή να διαλέξεις τα δικά σου ψωμάκια για να “ντύσεις” αυτά τα λαχταριστά μπιφτέκια.

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Υγιεινά, σπιτικά, και με λιγότερα λιπαρά από τα κλασσικά μοσχαρίσια μπιφτέκια. Τα παιδιά συνήθως τα λατρεύουν!

Και γίνονται τόσο εύκολα και γρήγορα!

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Διάλεξε λοιπόν ταινία, μάζεψε την αγαπημένη σου σινεφίλ παρέα και ετοιμάσου να φτιάξεις το καινούριο σου αγαπημένο movie snack!

 

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Burgers κοτόπουλου (με πολύσπορα ψωμάκια)

  • Servings: 8-10 μέτρια burgers
  • Difficulty: εύκολο
  • Print

Chicken burgers in multigrain buns, all homemade! | Healthy Bits and Bites

 

Τι θα χρειαστείς:

Για τα μπιφτέκια:
• 500 γρ. κιμά από στήθος κοτόπουλου
• 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
• ½ κούπα τριμμένη φρυγανιά
• ¼ κούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1 μεγάλο αυγό
• ½ κούπα ξινόγαλα
• ¼ κούπας ελαιόλαδο
• 1/3 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό ψιλοκομμένο
• Αλατοπίπερο

Για τa burgers:
Πολύσπορα σπιτικά ψωμάκια ή άλλα ψωμάκια για burgers
Υλικά της αρεσκείας σου (φέτες τυριού, φέτες ντομάτας, φύλλα μαρουλιού, μουστάρδα, κέτσαπ, πίκλες, κλπ.)

 

Τι να κάνεις:

– Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200°C.

– Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα. Αν είναι πολύ μαλακό και πλάθεται δύσκολα, μπορείς να το βάλεις για 20 λεπτά στο ψυγείο.

– Χωρίζεις το μίγμα σε 8-10 μέρη και πλάθεις μπιφτέκια. Τα βάζεις σε ταψί που το έχεις στρώσει με αντικολλητικό χαρτί.

– Τα ψήνεις για 25 λεπτά γυρνώντας τα μια φορά στο ενδιάμεσο.

– Συναρμολογείς τα burgers με τα υπόλοιπα υλικά σου.

 

 

Ποιο είναι το δικό σου αγαπημένο σνακ όταν βλέπεις ταινίες στο σπίτι;

Περιμένω τις ιδέες σου στα σχόλια!

 

You can read this recipe in English here.

Προτείνονται επίσης:

Πες μας τη γνώμη σου!